Un
llamado a las mujeres y hombres vinculados a la gastronomía tradicional amazónica
de Contamana hizo la Municipalidad Provincial de Ucayali, con el propósito que
tomen parte en los Concursos del Juane Más Grande y el Juane Más Sabroso que se
llevará a cabo en el balneario Maquía de Contamana.
El
concurso pretende mantener vigente y darle el privilegiado lugar a la calidad,
el volumen y el sabor al plato más emblemático de la gastronomía amazónica destacó
el alcalde Paquito Ramírez Gratelly, quien recordó que el año pasado se tuvo una nutrida participación de señoras
provenientes de distintos sectores de la ciudad de Contamana. Fue una
espectacular demostración de productos de la culinaria de mujeres conocedoras
del sabor tradicional de este plato al que muchos
El
Concurso para elegir el “Juane Más Grande” promueve la participación colectiva
de los barrios, los clubes o grupos
organizados para preparar el más voluminoso juane empleando los ingredientes
más caracterizados de la selva. Mientras que el “Juane Más Sabroso” convoca a
hombres y mujeres para que con la mejor sazón postulen ganar el concurso de la
culinaria contamanina.
Los
premios que se han señalado para la ocasión, son considerados en dinero en efectivo.
Las personas interesadas en tomar parte en este concurso pueden acercarse a
inscribirse en las oficinas de la Subgerencia de Desarrollo e Inclusión Social perteneciente
a la Gerencia de Desarrollo Económico y Social (GEDES) de la Municipalidad
Provincial de Ucayali.
